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Coordonnées

17, rue de l'Oseraie
59270 Méteren
Tél : 06.03.85.67.48.

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59270 Méteren
Tél : 06.03.85.67.48.

Une équipe de spécialistes à votre service !

Cuisine à domicile

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  • Chef à domicile - Traiteur Eric Dumont Bailleul (59)

    Eric Dumont, votre traiteur à Méteren, vous offre la possibilité de recevoir chez vous comme si vous étiez dans un grand restaurant.

     

    menu à 37€ par personne

     

    entrèe

     

    la terrine de foie gras et magret de canard ainsi que sa marmelade d'oignons caramèlisésur son lit de mesclum au coulis de balsamique et sa brioche tiède .

                                              ou

    Le filet de bar roti et sa purèe de panais sauce chorizo

     

     

    plat principale

     

    le supreme de pintade fondant farci aux cèpes

                                ou

    la noix de longe de veau et son jus de giroles

     

    la pomme de terre grenaille et sa tomate grappe provençale

                                ou

    le gratin dauphinois crèmeux et son fagot d'asperge

     

    fromages

     

    le plateau des quatres fromages de notre règions et la salade mesclum et son coulis balsamique

     

    dessert

     

    le plateau de mignardises

                ou

    le gateau parfum au choix

     

     

    le tarif comprend : les ingrèdients , le cuisinier et une serveuse

    minimum de 8 personnes


  • Les animations culinaires

    Préparé et cuisiné à la plancha par notre cuisinier devant vous pour le plaisir de vos invités.  

    animation qui s'ajoute au menu

     

     

     

    Atelier Gambas Flambées 4.50€ TTC par personne  

     

    Belles gambas poêlées et flambées devant vos convives accompagnées de lamelles de chorizo.    

     

     

    Atelier Saint Jacques Flambées 4.50 € TTC par personne  

     

    Belles Saint-Jacques poêlées et flambées devant vos convives.

    Découvrez la brochette de noix de Saint-Jacques à la plancha devant vous sur un simple morceau de pain de campagne et agrémentez-la selon votre goût de confiture de figues, de fleur de sel, poivre ou de chutney de mangue et de figues.      

     

     

    La poêlée de foie gras frais à la plancha 4.50€ TTC par personne

     

    Offrez-vous le plaisir de déguster une escalope de foie gras poêlé devant vous sur un simple morceau de pain de campagne et agrémentez-la selon votre goût de confiture de figues, de fleur de sel, de mignonnette de poivre ou de chutney de mangue et de figues.    

     

     

    La gambas géante sauvage à la plancha 6.50€ TTC par personne

     

    Savourez la gambas géante sauvage à la plancha devant vous sur un simple morceau de pain de campagne et agrémentez-la selon votre goût de confiture de figues, de fleur de sel, de poivre ou de chutney de mangue et de figues.

  • Témoignages

    • Un grand merci à votre équipe très pro, pour ces 55 repas chauds commandés. Service impeccable, présentation parfaite, prix très abordable, et patron très sympa !!!! Tous nos convives étaient vraiment...
      Myriam L
    • 11 juillet 2015 Un grand merci a monsieur Dumont et son équipe pour l'organisation du vin d'honneur ainsi que du repas de mariage de notre fille, . Nous lui avions demandé des choses très précises,...
      D STÉPHANE
    • Il y a un an on était en plein préparatifs pour notre mariage!!!! Heureusement que l'on a eu à faire à Mr Eric Dumont qui s'est occupé des vins d'honneur, apéritifs, repas et pièces montée!!! Il...
      Sylvie ALAMASSET-VASSEUR
    • Un grand merci pour le baptème de notre fille. Le potage était un délice tout comme le buffet, très varié et très bien présenté. Nous n'avons eu que des retours positifs de nos convives.
      Jonathan DESAIN
    • merveilleux mariage , Mr Dumont nous à combler les vins d'honneur sont remarquable , le personnel très professionnel , ensuite que dire du buffet froid ,nous en avons eu plein les yeux avec des produits...
      sophie et judicael Vassal
    • nous remercions Mr Dumont pour avoir organisé notre méchouis , la viande est excellente , la cuisson parfaite , l'organisation très professionnel . encore merci pour ce moment agreable
      Cecile et eric mathias
    • Merci merci merci : prestation parfaite ! Le jour J comme le retour ont été très réussi ! Éloges des invités, desserts incroyables...vos équipes ont facilité notre organisation ! Excellent contact...
      emilie et patrick diderot
    • Un très grand merci à toute l'équipe pour la prestation de samedi dernier. Tout était parfait : l'installation , le service, et bien sûr le cocktail et le repas. Nos invités et nous-mêmes avons...
      cecile et victor charon
    • Nous avons fait appel à dumont eric traiteur pour le repas de notre mariage et le buffet du retour. La prestation était parfaite non seulement le jour J (qualité des mets et du service, fontaine à...
      agnes et herve tisserand
    • Un grand merci pour votre accompagnement lors de notre journée de mariage ! Les plats étaient délicieux, le service discret et attentionné (assiettes servies au moment précis où nos invités rejoignaient...
      ines et adrien dumortier
    • Un grand merci a vous pour une prestation de grande qualité. Notre mariage a été une réussite, en grande partie grâce a vous. Nous avons bien mangé (qualité + quantité), nous avons été servi...
      jacques et christian vanderem
    • Je viens vous remercier pour l'excellent buffet commandé à l'occasion de la cérémonie pour l'anniversaire de jean le 8 janvier dernier. Le repas nous a été livré, et tous ont été d'accord pour...
      yves et clotilde duprez
    • "Suite à votre prestation de samedi, nous tenions à vous féliciter pour le travail accompli. En effet, l'ensemble du repas (des pièces cocktails en passant par le buffet froid jusqu' à la pièce montée)...
      bernadette et alexis carlier
    • Nous avons fait appel à Éric Dumont pour la communion de notre fille. Nous avons fait un cochon grillé. Tout a été parfait : organisation, cuisson, service et sympathie! Un superbe repas de communion....
      Sebastien Varrasse
    • merci à monsieur Dumont pour se très bon barbecue . excellente prestation que se soit de l'organisation ou de la qualité de la viande , je vous félicite . De plus nous avons pu nous occuper de nos...
      franck et justine dellassale
    • Professionnalisme, gentillesse et produits d exception sont les ingrédients indispensables pour un vin d'honneur réussi! Vous avez contribué à ce que notre mariage soit parfait, nos amis végétariens...
      Lucie et yannick Martin
    • nous remercions mr Dumont pour le barbecue à l'occasion de notre anniversaire de mariage . Tres belle prestation viande de qualité , cuissons parfaite , quantité suffisante et de très bonne crudités...
      michel et sylvie ourdant
    • Monsieur DUMONT, Je tenais à vous remercier de votre prestation et à remercier également les trois dames présentes pour le service. Ceci fut un succès. Au plaisir de renouveler cette collaboration, ...
      flandre intèrieure CCFI communautè de commune
    • Nous avons passer un dimanche extraordinaire avec l'équipe de monsieur Dumont pour notre méchouis . une très bonne qualitée de viande tendre et gouteuse . Cuisson parfaite et un joli spectacle pour...
      David Durieux
    • Nous avons fait appel à monsieur Dumont comme chef à domicile , le repas à été parfait , préparé chez nous comme au restaurant . De l'entrée au dessert tout est parfait , nous nous sommes régalé...
      Stephane et Anies Camperi
    • Nous recevions des amis pour un barbecue , nous avons pris des crudités en livraison à domicile .livraison ponctuel , excellente préparation , fraicheur absolue , très bonne qualités je recommande...
      Jean et Françoise M.
    • Un grand merci à Monsieur Dumont qui a réalisé le méchoui de cochon de lait à l’occasion du baptême de notre petit fils le 30 avril 2017. La viande était succulente, le service impeccable et convivial,...
      Isabelle et Philippe duriez Duriez
    • Pour le Baptêmes de mon fils ,j ai fait appel au traiteur Mr Dumont! je ne regrette pas du tout j ai eu une excellente prestations et bien présenté tout les invités et moi même en avons était ravis...
      Sabrina Brousmiche
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    Flash infos

    • dumont eric traiteur
      retrouvez  nous sur notre page facebook " traiteur dumont "   Vous y trouverez des recettes , articles etc.....
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