Traiteur méchoui, barbecue Bailleul - Nord (59)
Pour toutes vos fêtes et réceptions, faites appel à Eric Dumont, votre traiteur événementiel à Méteren, qui composera pour vous un menu autour d'un barbecue ou d'un méchoui.
Offrez-vous la garantie d'un moment festif et convivial !
Nous vous proposons un large choix de viandes à griller ainsi que différents types de garnitures froides et chaudes pour accompagner votre méchoui ou votre barbecue.
Nous nous occupons de tout, du mobilier à la vaisselle en passant par le nappage et le service.
Nous mettrons tout notre savoir-faire à votre disposition pour faire de votre événement un moment inoubliable.
Le chef et son équipe organisent le méchoui ou le barbecue sur le lieu de votre choix autour de Méteren : Méteren, Bailleul, Hazebrouck, Armentières, Lille, Nieppe, Dunkerque, Saint-Omer, Béthune, belgique , ...
Formule classique 18.90 € / pers
deux formules au choix:
classique
Saucisses barbecue
Boudins blancs
Merguez d'agneau
Brochettes de porc marinées
Brochettes de dinde marinées
pavè de saumon marinées
Salad'bar compris
- Emincé de carottes citronnées
- Salade de tomates à la mozzarella
- Farandole de pâtes
- Pommes grenaille persillées
- Riz Basmati aux petits légumes
- Taboulé à la menthe fraîche
- Mayonnaise Sauce Tartare
La formule tout compris 18.90 € TTC par personne
notre spèçialiste se dèplace avec tout le matèriel
Formule gourmandise 22.90 € / pers
gourmandise
Saucisse barbecue
andouillette
manchon de poulet
Merguez d'agneau
cote d'agneau
Brochette de porc marinée
Brochette de dinde marinée
cote de boeuf mariné
pavè de saumon marinée
Salad'bar compris
Emincé de carottes citronnées
Salade de tomates à la mozzarella
Farandole de pâtes
Pommes grenaille persillées
Riz Basmati aux petits légumes
Taboulé à la menthe fraîche
Mayonnaise Sauce Tartare
La formule tout compris 22.90 € TTC par personne
Notre spèçialiste se dèplace avec tout le matériel
Les tarifs de nos méchouis
Porcelet
Porcelet Mariné Fr. 19.90 € / pers
Porcelet Mariné Fr. Farcie 21.50 € / pers
Agneau
Agneau Mariné Fr. hallal sur demande : 21.00 € / pers
Agneau Mariné Farcie : 23.00 €/pers
minimum 30 personnes
Nos Méchouis sont accompagnés de légumes au choix (pommes de terre, semoule, légumes grillés).
Nos Méchouis sont livrés chez vous ou dans votre lieu choisi.
Sont compris dans le prix par personne, la pièce de viande choisie, un accompagnement de légumes au choix mixte ou non, le jus de cuisson, la découpe de la pièce de viande. Le prix ne comprend pas le service, les couverts, assiettes, nappage et boissons (Devis sur demande).
Nos prix s'entendent dans un rayon de 40 Km autour de Meteren, au-delà nous contacter.
A la commande un acompte de 20 % vous sera demandé.
Organisation
Forfait all-in : tout est compris : la location du barbecue, le matériel nécessaire à la cuisson et le charbon de bois.
Le chef s'occupe de la cuisson sur place, vous passez au buffet de crudités en self-service et prenez vos viandes bien chaudes directement au barbecue.
Nous restons environ 2h à 3h chez vous, le temps que tout le monde passe au moins deux fois au buffet !
Conseils pratiques
Veillez à bien préciser l'heure à laquelle vous souhaitez passer à table.
En fonction du nombre de personnes, nous arrivons chez vous environ une heure avant, afin d'allumer le barbecue et précuire quelques viandes si nécessaire.